最推荐蔬果排行榜

　　世界卫生组织（WHO）每年都会更新一次推荐蔬果榜单，2011年的榜单刚刚新鲜出炉。这次的蔬果推荐充分考虑了东西方饮食文化的特点，千万不要觉得他们选的食材都是“洋货。

　　这6种水果，WHO最推荐——木瓜、樱桃、橘子、橙子、草莓、香蕉

　　木瓜。木瓜算是今年榜单中的黑马，它一举打败了雄踞冠军位置三年的苹果，占据首位。木瓜的地位得益于木瓜酵素的价值在近期被再次肯定。木瓜酵素可以帮助人体分解肉类蛋白质。如果你偶尔有消化不良的毛病，消化科专家建议你在饭后吃少量木瓜，以帮助肠道消化难以吸收的肉类，而且木瓜还对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等功效显著。此外，由于木瓜酵素能帮助分解并去除肌肤表面角质层的细胞，因此也越来越多地被应用在护肤品中。

　　樱桃。樱桃被排列于水果榜单第二位，这并不令人意外—樱桃中的铁元素是补血佳品。现在很多品牌的唇膏、唇彩中都会加上樱桃成分，因为樱桃红会让人的嘴唇看上去更艳丽、湿润。

　　橘子& 橙子。橘子和橙子分别登上了排行榜的第三和第四位。西方营养学家认为橘子和橙子中维生素的含量甚至多于木瓜，但东方营养专家对它们的当选有些意见，因为中医学上认为过度食用这两种水果，会破坏人体内的阴阳平衡，造成气血失调，导致“上火”。

　　草莓。最新研究发现，草莓还有巩固牙龈、清新口气、滋润咽喉的功效。用草莓叶片泡茶喝在阿拉伯国家流行已久，现在这种色泽清新的健康饮料在欧美也越来越风靡。

　　香蕉。香蕉中含有大量纤维素，它能提高你的新陈代谢速度，帮助你提升瘦身的效果。香蕉对真皮组织的再生十分有利，日本专家指出，夏末应常吃香蕉，因为它能有效修复皮肤晒伤，让你皮肤光滑，出油量减少。但香蕉含有大量钾元素，而钾元素摄入过量时，人的心血管系统会产生抑制作用，所以医学专家并不推荐心脏功能不好的人把香蕉作为日常水果来吃。

　　这3种蔬菜，WHO最推荐——玉米、红薯、苦瓜

　　玉米。玉米被称为“世界上最好的食品之一”，在世界五个著名长寿地区中，有三个地区的居民以玉米为主要食物。玉米中含有大量谷胱甘肽和不饱和脂肪酸，两者相互作用，可产生强抗氧化作用，让你的免疫力大大提高。

　　红薯。红薯中的化学物质含量降低，纤维含量在近年内大大提高。每100克红薯产生的热量比米饭低三分之一，含有的维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯中含有丰富的赖氨酸，可以迅速增加饱腹感，红薯中含有的一种类似雌性激素的物质，有助于保护皮肤，延缓衰老，是西方女性当作美容瘦身的首选食品。

　　苦瓜。一根苦瓜中含有0.4％高能清脂素，这种难得的成分常被用在减肥药中，只要吃500克—600克苦瓜，身体所获得的高能清脂素就相当于1粒减肥胶囊所提供的药效。但苦瓜属寒性，一次吃得太多，会让人手脚冰凉，体温降低。