郑多燕分享饮食减肥十大守则

　　传奇减肥瘦身女王郑多燕，首次公开她的瘦身秘诀！对于她来说减肥跟节食无关，一天多餐才是王道！如何吃才能健康减肥又不会反弹？看看瘦身女王的进食秘籍吧！

　　我发现一说到减肥，很多人都认为“不吃=瘦下来”，因此会将重点放在“禁食”上。不过，我可以肯定地告诉各位，想要瘦得漂亮，绝对不能采用节制饮食的减肥方式。除了不能禁食减肥之外，还有另一个要注意的重点，就是切勿陷入热量迷思的减肥观念。我要呼吁所有姐姐妹妹，现在该抛开这两个减肥魔咒了！

　　无论是禁食减肥或一味控制热量的减肥方式，其最大问题就在于，就算成功瘦下来，接下来还要与自己的食欲对抗，最后意志力就会败给生物本能，开启暴食开关，几乎大多数人都会复胖。请老实回答我，过去你一直以这两种方式减肥，最后成功了吗？现在你正在读这篇文章，也就代表之前的减肥没有效果，我说对了吗？

　　我推荐的瘦身方式不是极端减少食量，也不是降低摄取热量，而是消除“空腹感”，以吃为主的减肥法。身体的反应相当直接，不只是体型，就连体质和个人偏好的口味都会因为吃下去的食物而改变。持续正确的饮食习惯就能感受到惊人反应，身体会告诉我们应该摄取什么食物。我的饮食习惯唤醒了人类与生俱来的功能，只要依循本能，就无须绞尽脑汁限制饮食。

　　我曾经是用双脚走路的河马，当时我一天吃三餐。现在靠着一天六到八餐，打造出最完美的肉体。

　　我每天都吃六到八餐，这个饮食习惯持续了13年，在这段时间里我从来没复胖，而且我今年已经46岁，大家看到我都说：“你完全看不出已经四字头了。”我认为会有这个结果，是因为我的饮食习惯不只能减肥，还能有效抗老。

　　维持一天吃六到八餐的饮食习惯13年，我现在无须思考，身体就会告诉我想吃什么以及吃多少，也就是说我已经拥有了听从身体声音、怎么吃也不会胖的体质，这一点连我都相当惊讶。遇到旅行或外食机会，想要大吃一顿时，我也不会一次吃太多，吃到胃不舒服的程度。这个饮食习惯让我的胃在不知不觉间变小了。

　　老实告诉各位，在刚开始执行一天六到八餐的饮食习惯时，我并没听到身体的声音，也可以说我没试着想要聆听（因为这样吃太多，结果就变胖了），后来我想了各种解决方法，认为饮食一定要运用战略才行。我将重点放在消除空腹感上，于是想出了一天吃六到八餐的方法。执行这个饮食方式时要注意食量，第一步就是将一天三餐的进食总量，分配在六到八餐里。或许是因为维持这个饮食习惯让我的胃缩小了，我的进食总量竟然持续在变少。

　　总而言之，一开始一定要有正确观念，掌握“极度的空腹是减肥大敌，因此要时时吃”这个重点，将消除空腹感视为第一要务。结果真的很惊人，尽管我吃的量没变，却因为分成多次进食而让身体慢慢瘦下来。再加上过程中我从来没感觉到饥饿感，因此也不会累积压力。

　　第二个重点则是开始讲究食物的品质。在我执行的饮食习惯中，“除了水之外，我将所有吃进、喝进肚里的食物饮料（即使是一颗糖果或一片巧克力）全都视为正餐或点心”，因此我开始注重食物的品质。就算一天吃六到八餐，想要吃得健康又不挨饿，就必须选择“有营养又有饱足感的食物”。

　　空腹是减肥大敌！所以一天要吃六到八餐

　　我的某日饮食内容

　　早餐7：00　　糙米饭、青江菜、豆腐炒绞肉、菠菜味噌汤、辣味凉拌黄豆芽、辣味小黄瓜。

　　点心 10：00　 胡萝卜优格雪克

　　午餐12：00　 豆腐鸡肉汉堡、番茄拌莫扎瑞拉起士沙拉、草本茶

　　点心14：00 　水果（ 奇异果、草莓、苹果）

　　点心16：00　 饭团（白萝卜牡蛎饭）、芦笋棒

　　晚餐19：00　 焗烤烟熏鸡肉、绿花椰沙拉

　　点心 21：00 　大蒜茶

　　因为胃空空的才吃东西？

　　不，比这个更难抵抗的是大脑发出的“吃吧！”讯号。

　　为什么“空腹是减肥大敌”呢？忍受空腹感，以挨饿不吃东西的方式减肥，刚开始确实会让囤积在体内的顽固体脂肪转换成热量，有逐渐减少的趋势，感觉上好像减肥成功了，遗憾的是，这个方法无法长久持续。事实上，此时减掉的不只是体脂肪，就连不希望减少的肌肉也会跟着变少。据说在一整天消耗掉的总热量中，肌肉消耗的热量所占比例高达七成，而且也是提升基础代谢率的重要关键。换句话说，肌肉减少时，基础代谢率就会瞬间降低。

　　光是这样的改变就足以让你迈向易胖体质之路，不过更严重的是，事情并没有因此画下句点。过度的空腹感会让身体感受到“生存危机”，认为现在无法吸收到营养而发出警报，于是身体就会开始谨慎使用难得吸收到的少量营养素，拼命储藏更多体脂肪。简单来说，就是退化成热量消耗率变差的超低代谢体质。

　　另一个危机则是，空腹会形成压力，导致下达命令的大脑处于疲弱状态。如此一来，大脑就需要更多营养素消除疲劳，衍生出无法理性控制的强烈食欲。这个结果会让身体吸收比减肥前更多的热量，转化成体脂肪，没过多久就会复胖。没想到挨饿、忍受空腹感的结果竟然是复胖，想想真的好凄凉，不是吗？而且只吃一点也会形成脂肪，反而变成不易瘦下来并容易发胖的体质。

　　虽说空腹是大敌，但睡前一定要忍住。

　　睡前三小时尽量不进食！

　　刚刚我已经说过“空腹是减肥大敌”，不过睡前是例外。当我们睡着时，身体机能持续运作，还是会产生基础代谢，但由于不活动的关系，热量代谢量会降低。

　　与不空腹同样重要的成功减肥秘诀就是，当天吃下的食物营养和热量，应在当天消耗完毕。为了达成这个目标，在活动量不大的睡前一定要避免吃东西（点心），这才是聪明的做法。话说回来，这并不代表晚上不能吃东西。

　　我经常看到许多减肥报导都建议“傍晚六点前吃晚餐，六点以后不进食”。但我认为这个方法很难在现实生活中做到，就连我也做不到。因此，我自己订下的基本原则就是，最后一餐（点心）一定要在睡前三小时吃完。