5类食物一定要少吃

　　美国《预防》杂志刊登注册营养师辛西娅·萨斯的一篇文章，建议远离以下5类不健康食物。

　　1.含糖谷物食品。甜麦片、甜甜圈、芝士条、能量棒等零食表面涂满糖浆，用精制面粉做成，维生素、矿物质及食物纤维含量甚少，多吃无益。萨斯建议，换成无糖麦片、全麦面包等，再加个水果，才是健康的选择。

　　2.酥饼。萨斯称，酥饼等糕点的原料多是精制面粉，含油、糖及防腐剂，维生素和矿物质很少。萨斯建议，有条件的家庭可以自制全麦面包，夹上新鲜的水果片，是很健康的早餐。

　　3.蜜饯、果干、水果糖。这些都号称由真正水果做成，但萨斯指出，多数水果糖只含少量果汁，其余全是糖、色素。水果干、蜜饯在制作中也会添加糖、油及防腐剂。萨斯建议，挑选无任何添加的纯果干，或者直接吃水果。

　　4.热狗或汉堡。萨斯解释，热狗、汉堡为延长保质期，通常添加亚硝酸盐，且多含饱和脂肪、糖分，不利于心脏健康和保持正常体重。萨斯建议，用全麦面包夹鸡肉，是较健康的替代品。

　　5.盒装果汁。盒装果汁外观艳丽、饮用方便，颇受欢迎。萨斯表示，看盒身，排前面的原料通常不是水果，而是水、砂糖，这意味着果汁纯度不高，营养有限。萨斯建议，买100%纯果汁或吃水果。