不适宜加入沙拉的5种食物

　　人们在制作沙拉时常常会加入很多高热量的食物，而它们并不利于身体健康。法国知名时尚杂志《ELLE》盘点了5种不适宜加入沙拉的食物，并推荐了理想的沙拉配料选择。

　　不适宜加入沙拉的食物：

　　1. 奶酪

　　奶酪的问题在于难以控制添加量，人们很难估算碎块状的沙拉分量。如果真的要加奶酪，最好的方法是提前确定好加入分量。

　　2. 煎鸡肉

　　人们很容易因为鸡肉是瘦肉就认为煎鸡肉很健康，但煎鸡肉需要加入面包屑，所以它属于高热量食物!解决方法很简单，直接烤制鸡肉，不使用面包屑，味道同样不错。如果追求更好的味道，可以将鸡肉切块，用柠檬汁、香料和酱油腌泡，提香提味。

　　3. 猪肉制品

　　虽然餐馆里的沙拉经常加猪肉制品，但实际上它的热量和含盐量都很高，如西班牙辣味小香肠、熏猪肉丁都属于高热量食物。不过猪肉制品并非禁忌食物，关键在于量的控制，并选择热量较低的猪肉制品，在保证沙拉味道的同时避免摄入过多热量。

　　4. 油醋汁

　　诚然，天天吃不加酱汁的沙拉并不现实，加入油醋汁的沙拉更加美味，人体每天也需要摄入一定的植物油，但要注意油醋汁的添加量。相比于超市买到的油醋汁，更建议在家自制，控制植物油的添加量，并加入醋、柠檬汁，还可以加水，降低调味汁的热量含量。

　　5. 面包丁

　　即便面包丁没有过量添加，富含盐分和脂肪的面包丁也有可能成为热量炸弹。建议在家用软面包自制，放入烤箱烤制，然后用大蒜丝或柠檬皮提香即可。

　　理想的沙拉配料：

　　1. 各种蔬菜

　　制作绿色沙拉可以添加任意蔬菜，有益身体健康，也不会发胖，诸如四季豆、黄瓜、胡萝卜、芦笋、西葫芦、茴香、口蘑……这其中有无限的可能性!

　　2. 蛋白质

　　蛋白质是身体不可或缺的物质，运动后摄入蛋白质尤为重要。可供参考的选择有烤鸡肉、火腿、鸡肉肠、烤牛肉、水煮蛋、熏鳕鱼和植物蛋白。

　　3. 谷物

　　加入一定的谷物对于制作美味又饱腹的沙拉至关重要，诸如面条、藜麦、荞麦、布格麦、大米都容易产生饱腹感，并为下一餐之前的活动提供足够的能量。