要说娱乐圈的减肥大神,我第一个想到的就是伊能静,她不仅在产后成功瘦身,越活越少女,还经常把自己的减肥经验在微博上分享,而且最令人称道的是,伊能静的减肥方法是健康积极的,并没有看到她盲目节食。
伊能静大神一想安利起减肥经验来就收不住啊,今天凌晨2点51分还发了篇长微博讲述健康饮食。更厉害的是,大神居然找到了吃的饱还能不发胖的方法,那就是“低醣饮食”。
伊能静在开篇时说:“米粒妈没让你不吃,是学会选择食物,吃对了,绝对能饱足又不发胖。”
伊能静为我们总结了她瘦身饮食的规则,所谓“享瘦饮食”:
1、低GI(纤维质高)
GI是指血糖生成指数(Glycemic Index)是反映食物引起人体血糖升高程度的指标,是人体进食后机体血糖生成的应答状况。
GI低的食物非常容易产生饱腹感,同时引起较低的胰岛素水平,而胰岛素能够促进糖原、脂肪和蛋白质的合成,因此食用低GI的食物一般能够帮助身体燃烧脂肪,减少脂肪的储存,达到瘦身的作用。而高GI的食物恰恰相反。
伊能静也在微博中附了一张食物GI指数对比图,咱们常吃的米饭也是高GI的食物,糙米饭、薏仁和燕麦才是更好的选择;爱吃土豆的MM们也得考虑它的增肥性了,不如啃个玉米更瘦身;那些美味的烘焙食品白吐司、牛角面包更是高GI重灾区,早餐请换成粗粮。
伊能静说:“糙米绝对能饱足,但营养成分比面包、米饭高。”
如何判断低GI食物?通常低GI食物的纤维量更高,比如全麦面包,口感没那么细腻,但更健康;低GI食物的酸含量也相对较高,比如柠檬,酸可以减缓糖类的消化吸收,所以吃水果还是以偏酸的为主,更有利于减肥。
编辑总结了一下,越是那些口感好,加工细,味道甜美的食物,GI反而越高,所以想减肥的话还是不能贪嘴啊。
2、充足蛋白质增肌
虽然饮食要控制,但那些高蛋白低脂肪的食物还是尽量多吃一些,尤其是如果你打算通过健身增肌,那就更要多摄入蛋白质。
高蛋白的食物有:各种瘦肉、蛋类、牛奶、鱼类、豆类、谷物类。
所以对于减肥的人来说,肉还是要吃的,但要吃瘦肉,尤其推荐鸡胸肉和鱼肉。
伊能静也这样说:“试试把面包、米饭、面条改成粗粮,好好吃肉、蔬菜,很快就有变化。真的有心要爱身体,不仅仅是瘦,而且要瘦的健康。”
3、好脂肪用好油
改变饮食习惯也会让我们的身体更健康苗条,比如炒菜用的油。“椰子油一样能炒菜,其中的中炼脂肪酸能帮助身体拆解脂肪而不会囤积脂肪”,伊能静推荐大家用椰子油,毕竟椰子油曾被誉为世界上最健康的食用油。
4、每天限制醣的摄入
伊能静指出,她所说的“低醣饮食”中的“低醣”并不等于“低糖”,“醣”是所有产糖食物的通称,也就是“碳水化合物”。
同第一个tips,多吃低GI的食物就能控制醣的摄入量。伊能静也说:“正确执行低醣饮食会让身体更好,能有效预防癌症、糖尿病、心血管疾病,另外对麦麸过敏引起的身体发炎,或者钠吸收过量的水肿,都有帮助。”
再为大家推荐一下各类低GI食品:
糙米
糙米中含有大量的纤维素,而其胚芽能够改善肠胃机能,促进新陈代谢以及排毒。研究证明,糙米的血糖指数比白米饭低,使人的饱腹感增加,有利于控制食欲,可以帮助肥胖者减肥。
燕麦
燕麦片能够降解血糖,具有很好的减肥功效;燕麦片粥有通大便的作用,具有解决便秘的功效。另外,燕麦片可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
菠菜
菠菜富含植物粗纤维,能加强肠胃功能,助消化,有效治疗便秘。而它含有的胡萝卜素则能转化成维生素A,有效促进生长发育。它含有的铁元素,是血红蛋白的重要成分,能辅助治疗缺铁性贫血。
苦瓜
苦瓜不仅富含膳食纤维,可以延缓脂类的吸收。它也含有较高维生素C,可以加速脂类的代谢,提高机体杀菌能力,增强免疫力。苦瓜性寒味苦,可消暑止渴,促进新陈代谢。
鲜奶
鲜奶中含有丰富的钙元素,能帮助人体燃烧脂肪,促进机体产生更多能降解脂肪的酶。鲜牛奶性温滑肠,有养胃、调理肠胃的作用,多饮用护胃养胃。而且鲜牛奶有镇定的作用,睡前一个小时前喝一杯鲜牛奶,有利于睡眠。
鸡蛋
鸡蛋可以使血液中的高密度脂蛋白增高,可保护血管防止硬化。由此看来鸡蛋减肥法是有科学根据的,通过实践也是行之有效的一种实用的减肥法。
豆腐
豆腐含有大量的植物性蛋白质,容易饱腹,且豆腐含有丰富的微量元素,提高消化功能,有助于减肥瘦身,特别是针对腹部的脂肪尤其有效。
花生
花生有一种叫叶酸的营养素,它含有大量的不饱和脂肪酸,能够增加热量散发,燃烧有害胆固醇,降低高血脂。虽然花生是低GI食物,但热量比较高,所以不要过量食用。
苹果
苹果含有丰富的果胶,能减少脂肪的吸收与体内废物的囤积,其优越的清肠作用,还能加速新陈代谢。苹果属于碱性食品,能和体内酸性物质发生中和反应,从而恢复体力和增强抗病力。
橙子
橙子含有维生素B群,以及丰富的膳食纤维,具有帮助排便、加速淀粉与脂肪代谢的作用。橙能够提高免疫力,降低胆固醇。对于高血脂、高血压、动脉硬化患者非常有好处。
5、好食材替代不好饮食观念
伊能静把高油、高盐、高醣的食物称为“渣食物”,更霸气的说:“各位闺蜜,爱渣男,耗费你一辈子,留下各种伤痕,你再想想,爱还是不爱?那么渣食物,吃还是不吃?”还拟人化的列出了一类渣食物榜单:
冰淇淋、奶茶、蛋糕,像密糖男,甜言密语骗你也骗别的女人。
炸鸡、炸鱼、炸薯条,像妈宝男,里面是好的,但被油炸的淀粉和高油给带偏了。
麻辣烫、烧烤是暴力男,说爱你但打你丝毫不手软。
所以想要健康和苗条的身材,还是那句话:管住嘴,迈开腿。
6、外出用餐:炸鸡不吃皮、火锅先过水