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搅拌肉馅要往一个方向转
2023-09-17
搅拌肉馅时，往往是边搅拌边加一点水，由于是向一个方向搅拌，肉馅显得很“吃水”。搅拌，能使肉中部分细胞破裂而释放出蛋白质，游离出的肌…查看全文>>
蟹的出肉方法
2023-09-17
出蟹肉也称出蟹粉，先把蟹煮或蒸至壳红黄时捞出（大至需要十五至二十分钟）。出肉时分腿、螯、脐、身四个部分（注意死蟹多变质有毒，不宜食…查看全文>>
享用美味的最佳温度
2023-09-17
70℃-80℃泡茶用这个温度的水泡茶泡出的茶色香味俱佳，且茶叶中所含维生素C、咖啡碱、鞣酸等不遭破坏。…查看全文>>
蒸鸡蛋羹的技巧
2023-09-17
蒸好蛋羹的关键是：加入蛋液中的水要用凉开水，而不能用冷水。因冷水里有空气，水被烧开后空气排出，蛋羹出现蜂窝。而用凉开水蒸蛋羹，表面…查看全文>>
不做则已做必求精访腾讯东北区王显忠
2023-09-17
不做则已做必求精访腾讯东北区王显忠…查看全文>>
煮汤的小诀窍二则
2023-09-17
原料冷水下锅，一次加足水，不要在汤烧制过程中再加冷水；切勿过早放入盐，葱、姜料酒等作料也不宜早放、多放，并注意将汤上的浮油、浮末撇…查看全文>>
保持活鱼鲜活法
2023-09-17
买来食用的活鱼想多放几天，又不让它死亡，可采用以下方法： 1.把活鱼的嘴扒开，向里灌进几滴白酒，然后放置在阴凉黑暗的地方，再盖上能透…查看全文>>
四款家常减肥食谱推荐
2023-09-17
早餐豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个中餐腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗晚餐素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，…查看全文>>
经典早餐搭配健康又减肥
2023-09-17
俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨。”也许您在早晨上班前会花上一个小时来穿衣打扮，再花上半个小时安排当天的日程，却省不出10分…查看全文>>
一周减肥食谱跟着吃就能变瘦
2023-09-17
导语：想减肥的MM多半都会控制饮食，但是常常有人吃得少可就是不瘦，或者吃得少但牺牲了健康，这样得不偿失！…查看全文>>
10款减肥餐换着吃不会腻
2023-09-17
导语：中式的食物减肥方法虽然见效较慢，但却是最健康最安全的减肥瘦身方式之一。有肥胖苦恼的MM们不妨试一试以下十种中式减肥餐单，会给你…查看全文>>

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油，在烹饪中格外重要。它能传热、提香、增色，给菜肴美好的口感和香气。可过多…

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37岁的特拉维斯·盖伦来自美国密苏里州，是一名高中老师。原本没有跑步习惯的他…

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