清凉的减肥菜谱：黄瓜蛋汤

　　黄瓜和鸡蛋都是作为减肥辅助用品的天然蔬菜。黄瓜在在中医学中可以清热、利尿、预防便秘、和排毒的功效。黄瓜中含有丙醇二酸，具有抑制糖类物质转化为脂肪的功效，是减肥的法宝。鸡蛋含有较为丰富的蛋白质，汤中的蛋花可以有效补充身体日常活动所需要的物质。

　　黄瓜蛋汤的简易制作方法：

　　1、现将黄瓜切成薄片备用

　　2、煮上一锅沸水，加入适量淀粉水调和

　　3、将打碎的鸡蛋（1~2个）慢慢流入沸水中形成蛋花

　　4、将黄瓜片倒入锅中片刻

　　5、放入少量盐、香油后，关火

　　注意：a.这款汤的特点是味道清凉，即使放很少调料味道也会比较鲜美。（减肥应该远离的调料）

　　b.请控制好煮汤的时间，待黄瓜稍稍变色就立即关火，以免影响黄瓜的新鲜。

　　黄瓜蛋汤特别适合晚上饮用，只要在制作上不过多的添加调料，它所含有的热量是非常少的，经常食用，具有排毒和“轻身”的作用。

　　这款黄瓜蛋汤，除了减肥，还具有滋补、生津和润燥的功效。也特别适合大量运动过后补充体力。运动过后要注意维生素补充