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重新认识米饭 怎样吃米饭减肥

2023-08-26 来源:网络整理 责任编辑:京百家 点击:

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重新认识米饭 怎样吃米饭减肥

  重新认识米饭

  每天都在吃米饭,还用得着重新了解它吗?必须说:很有必要!因为很多人都是觉得米饭除了碳水化合物没什么营养,甚至有人认为它时比汉堡、牛排更容易导致肥胖的“瘦身天敌”,而实际上,它比你想象中的要好太多了。

  米饭里有什么营养

  碳水化合物 70%

  蛋白质 7%~8%

  脂肪 1.5%~1.8%

  硒、钠、铜等人体必备的微量元素

  多种氨基酸和维生素

  吃100g米饭能得到什么

  1、168卡左右的热量

  2、可供给你至少4小时简单活动所需的能量

  3、很好的吸收谷类蛋白质

  4、珍贵的好脂肪——亚油酸

  5、让你的皮肤美美的维生素C

  6、让你睡得好的维生素B群

  看一眼就知道你吃了多少

  餐厅里松松的一碗——100g 168卡热量

  正常的家用碗一碗——150g 252卡热量

  盒饭的快餐盒一盒——250g 420卡热量

  常规大小的寿司一个——15g 25卡热量

  米饭是减肥的好帮手

  实际上,相比面包、面条为主食,碳水化合物当中最难让人长胖的就是白米饭。原因是米饭比较容易让人产生饱腹感,而且米饭中含有帮助脂肪代谢的维生素B群和亚油酸。用米饭做主食,搭配大量蔬菜,少量肉类和油脂。可以让你在饮食均衡的基础上瘦下来。

  怎么吃米饭减肥不挨饿

  为了降低热量摄入,可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。可溶性膳食纤维具有很强的吸水膨胀能力,吸水后能形成溶胶和凝胶,延缓胃中食糜的排空速度。

  此外,还可加入海带、木耳、紫菜、魔芋等含有丰富胶质的食物。植物中的胶质具有抑制脂肪吸收、营养和润滑肠道、帮助排便的作用。把富含膳食纤维的黑米、糙米、笋丁、蕨菜等与米饭混合煮食,既能延缓碳水化合物的消化速度,又能提高饱腹感。把大米和红豆(红豆博客,红豆新闻,红豆说吧)、黄豆等各色豆子按1∶1的比例配合制成的豆饭,不仅发挥了蛋白质的互补作用,也显着提高了饱腹感。因此同样一碗饭的分量,由于加入了不同的材料使饭的分量减少,从而降低了热量的吸收。

  加料米饭对身体和皮肤都有益处,可预防便秘、痤疮、高脂血症和心脑血管疾病,但对于胃肠功能较弱者及消化道疾病患者,则应控制膳食纤维的摄入量。

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