精选九大最健康食物：总有一款适合你

　　经过多年对各种食物分类，计算食物中维他命、矿物质、营养成分和对健康的益处，科学家和营养学家现在知道哪些是对我们的饮食来说最健康的食物了。

　　我们罗列了一份你绝对不容忽视的食物清单。从平时吃的蔬菜到令人垂涎欲滴的水果，在这份列表中你一定会找到你爱的东西。

　　1、菠菜

　　菠菜是最健康的食物之一，营养含量丰富，易得也容易吃到。几乎每一个当地的超市都有卖而且还不贵。菠菜不仅可以给人提供能量、卡路里低，还能让人有饱腹感，所以也是一种极佳的减肥食品。同时，菠菜富含维他命A和维他命K。

　　2、枸杞（枸杞子）

　　很多人都不知道枸杞对健康的好处，因为主要是中国菜里才会放枸杞。在中国菜里，他们叫枸杞子。

　　干枸杞的效用最好，枸杞汁糖分多而实际营养含量较少，所以尽量不要喝枸杞汁。枸杞有抗疲劳的功效，含大量的维他命A和C，一杯子量的枸杞约含有12克蛋白质。

　　3、鲑鱼

　　鲑鱼的好处众所周知，而且无论是生吃（生鱼片）、烟熏还是烹炒（炭烧、水煮等），都是不错的餐点。

　　鲑鱼富含欧米伽-3，而且，和所有的鱼类一样可以为人们提供大量的优质蛋白质，不健康脂肪含量少。

　　鲑鱼内含的其他维他命和矿物质包括维他命B12、维他命D、B6、钾、磷、硒和烟酸（对皮肤和头发那是极好的）。

　　4、鳄梨（牛油果）

　　如果你对鳄梨不是很感冒，你应该试一下，更重要的是让鳄梨成为你日常饮食的一部分。鳄梨因其含有大量的健康不饱和脂肪而得名。这是一种高脂肪含量的水果，有趣的是其他大部分的水果脂肪含量低甚至为零。而且鳄梨不含胆固醇和钠。

　　5、西兰花

　　西兰花是一种健康的食物，一般都是搭配主食作配菜。为了发挥西兰花最大的作用，烹饪以蒸煮为宜以留住其营养和原有的口感。西兰花里的纤维有助于消化，钙含量也比较高。一份西兰花维他命C的含量理论上足以维持你一天的需求。

　　6、杏仁

　　选择杏仁作为零食，堪称完美。杏仁蛋白质含量高，据说还能预防心脏病、降低坏胆固醇水平。杏仁同样也含有铁和维他命B2等人体所需的营养物质。

　　7、甜菜

　　如果你打算吃甜菜的话，一定要吃新鲜的，不要只是吃罐装和沙拉里的那些腌菜。是的，好好准备一顿甜菜并不需要花很长的时间，但一切准备都是值得的，因为甜菜里含有的硼会让你精力充沛。

　　除此之外，甜菜有益于大脑健康，还能够控制血压。因为甜菜里含有大量的维他命和矿物质。

　　8、蕃薯

　　番薯烹调起来很容易，对小孩来说是极佳的饭食。番薯很经饱，富含纤维对消化系统极为重要。通常，吃什么饭都可以吃些番薯，不论是早餐、午餐、晚餐甚至是作为一天的零食。

　　番薯也含有大量的维他命A，多数情况下能够满足人体每天90%以上的所需。

　　9、树莓

　　莓类总的来说都含有很多的抗氧化物，但树莓因其高含量的维他命和矿物质而变得尤为突出。

　　如果你正在减肥，随意吃多少树莓都可以，因为树莓脂肪含量很低而纤维和维他命C含量高。莓类据说还能预防关节炎，所以试试这种超级水果吧！