正确饮用乌龙茶有利于排油减肥

　　如果超过四十岁，即使减肥也不能像20岁左右时能马上减下来。不管怎样都想减掉脂肪的心理便会吸引着人们去依赖减肥药或是补给品。对这些人最想推荐的就是“乌龙茶”。即使在日本也是具有非常重要地位的一种茶，通过正确的饮用方法对减肥会有很大的帮助。关于乌龙茶的有效的饮用方法，我们听一下日本中国茶文化协会理事林圣泰先生的建议。

　　这次提供建议者

　　日本中国茶文化协会理事

　　日本中国茶指导协会理事

　　林圣泰先生

　　以具有150年以上历史着称的台北老店“林华泰茶行”的第三代传人的孙子，作为中国茶的继承者，从小便不断积累这方面的知识。通过在台北总店的锻炼，分别于1996年在芝大门成立日本华泰庄一号店、2000年成立涩谷店。另外，致力于指导—养成课程的开设、NPO法人中国茶文化协会的成立及担任理事长，并且对中国茶文化法人传承与稳定注入了心血。

　　多酚可以抑制脂肪的吸收

　　林先生：“绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶等都是来自茶花树这一种植物的叶子制成的，但是根据发酵度、焙煎度等的不同，各种成分的含有量及比例有所差异。其中，‘乌龙茶’中含有较多的‘乌龙茶多酚’具有抑制脂肪吸收和酸化的作用。除此之外，所有的茶中都含有的‘咖啡因’有分解体内脂肪的功效，日常饮用的话能够帮助减肥和有助于健康。”

　　寻找适合自己的茶叶

　　林先生：“乌龙茶根据产地、制造方法、发酵度等的不同，据说共有500多种。因为根据种类的不同，特定的功效也会发生变化，所以结合自己的身体状况、目的、场合等决定喝哪种是很好的。例如，把重点放在抑制脂肪的吸收的话就喝‘铁观音’。油性较大的饮食前或饮食中喝的话可以抑制脂肪的吸收。

　　乌龙茶中，也有发酵度较高的‘岩茶’对于治疗体寒和血液不通有很好的作用。像和食这样油性较少的料理搭配饮用的话，推荐更接近绿茶风味的‘清茶’。另外，通过尝试不同种类的茶如果感到某一种比较好喝的话，说明身体需要这种茶里面的营养或成分。那么，这样来选出适合自己口味的乌龙茶也是很合理的方法。

　　饮用量一天一升以上为指标。因为咖啡因和茶多酚在摄入后3-4小时后能被吸收、排出，所以每隔3小时饮用的话，能够不断持续效果。另外，如果不是90度以上的热水的话，香气成分、乌龙茶多酚、咖啡因不能完全被抽离出来。所以，泡乌龙茶时使用90度以上的热水是非常重要的。”

　　从泡茶开始 环保又经济

　　林先生：“如果泡茶的话，3克的茶叶可以饮用5-6杯马克杯茶水，是非常经济的，在家中，如果有带有滤茶器的杯子，把茶水装到自己喜欢的杯子里随身携带的话，就会减少玻璃瓶或塑料瓶等垃圾，是非常环保的。”

　　最后来自建议者的一句话

　　不要饮用自动贩卖机上买到的茶，随身携带并饮用自己浸泡的茶更能有效的摄入茶的成分和营养等。