空腹健身引发追捧热潮

　　2014年夏天，健身房设计了一个关于健身与饮食相结合的项目，其中包括了30-40分钟的空腹有氧运动——该运动方法的缩写为AEJ。

　　从今年4月到12月，谷歌上关于AEJ的搜索结果增长了230%，并且在Instagram（一款照片上传分享软件）上，已经有11000多个以AEJ为主题的照片被上传至社交网络。

　　也正是在这个网络平台上，被称为“红薯鸡”夫妇组合的24岁的Rodrigo Purchio和22岁的Roberta Pacheco，已经拥有了102000名追随者狂热的追捧他们日常锻炼方法。

　　根据运动生理学家Turibio Leite de Barros估计，Rodrigo身体内只有10%的脂肪含量，而正常男性的脂肪含量则为15%。但是Rodrigo本人称：“我想将自己的脂肪降到5%并且保持现有的肌肉状态。”

　　这种方法的主要内容就是空腹的时候进行运动锻炼。AEJ的基础理论是：一整晚不吃任何东西可以保持最少的卡路里供应，而在早餐前做运动，就会把作为主要供能物质的脂肪消耗掉。

　　“这在理论上看起来很有趣，但是实际上是行不通的，”巴西运动锻炼药理协会的博士Ivan Pacheco说到。

　　也有一些研究支持这一理论。根据医生的说法，即使是像这样空腹，体内也还是会有碳水化合物的储存的。只有高强度的运动才会消耗供能最多的脂肪。

　　AEJ的秘方就是中等强度的锻炼，每次最多四十分钟。Pacheco 认为，“低强度和中等强度的体育锻炼会消耗更多的脂肪，即使我们一直在不断摄取它。”

　　进阶阶段

　　Rodrigo和他的女朋友Roberta，他们更习惯于空腹上跑步机或者是骑健身自行车，他说：“我甚至什么都不吃就可以去爬山，但是我必须要根据自己的心跳频率来控制运动强度。”。

　　运动药理医生Franz Burini解释道，但是如果锻炼运动强度过大的话，脂肪的消耗就会减少，而碳水化合物和蛋白质的消耗就会增加。

　　Burini说，在各个功能物质间的联系是非常紧密却又脆弱的。如果身体消耗了作为储备的糖类，那么就会引发低血糖的症状，如引起头晕，出冷汗和昏厥的风险。长期这样下去的话，被减下去的就可能只是“瘦肉”（肌肉）了。

　　Burin说，“这个方法只适合于那些有教练陪伴和指导，并处于特殊的情况的人使用。那些想要进入健美行业的外行人总觉得，对那些健美运动员有用的运动方法，在他们身上也会有同样的效果。但是实际上风险会大于其带来的好处。”。

　　当Roberta开始练习AEJ的时候后，她非常害怕身体会出现问题或者疾病，她说“我有低血糖，而且血压也有点低”。但是男朋友引人注目的健身成果深深打动了她，她开始每天只做15分钟，直到后来她越来越有信心。

　　“最初的几次，我都觉得很虚弱，没什么力气，但是身体并没有出现任何不适。现在我每天都要做40分钟的AEJ，其中我最喜欢的就是有氧运动。”她还补充道，她现在每天都要做三个小时的运动锻炼。

　　运动方面的营养专家Jéssica Borrelli说：“并不是节食使这些人瘦下来，而是每天饮食与锻炼的有机结合。”

　　对她来说，如果什么东西也不吃，她是不会去做额外运动的。因为这时候运动必须要保持低强度（不然会出现低血糖等症状），这样的话，卡路里的消耗也会减少。

　　对于那些想直接就去健身房的人来说，她建议在运动前喝一杯椰子水，因为椰子水含有热量并能被快速地吸收和补充。对于那些可以等一个小时再去健身房的人来说，他们可以吃一些复合碳水化合物，比如说，粗纤维面包就是一个不错的选择。