不吃主食瘦身已经是一种潮流,但是真正成功的却很少。有些人非但没有成功还反弹严重甚至还会影响工作效率和智商。为什么会有这样的结果呢?
主食中含有大量的碳水化合物,过量食用会造成血糖值的急剧升高,使身体分泌出大量的胰岛素。体内无法消耗的糖会被胰岛素转化成脂肪堆积在体内。所以说吃过量的碳水化合物就会变得肥胖。
但是碳水化合物又是身体必要的能源,一旦缺乏会使体内血糖值骤降,出现工作效率降低、焦躁不安、注意力不集中、头昏无力、烦躁心慌和降低智商等情况。另外碳水化合物缺乏还会降低新陈代谢的速度,让身体变成易胖的体质。
所以盲目的不吃主食不仅不会变瘦,还会变得更加肥胖,甚至影响智商。
主食吃了会变胖,不吃又会影响健康,到底该如何吃才能达到真正的瘦身效果呢?
1.将精白米换成杂粮或者糙粮。
对比于精白米,杂粮中含有少量的碳水化合物和大量的食物纤维。其中碳水化合物的量足够身体所需,而其中的食物纤维有减缓血糖值升高速度和促进消化代谢好的效果。对减肥瘦身和健康身体都有很大的帮助。
推荐在减肥期间食用杂粮饭或者全麦面包等。
2.调整饮食顺序
吃饭时要先吃蔬菜,然后吃肉等蛋白质类食物,最后再吃主食。这样的饮食顺序可以减缓血糖值的升高速度,也可以增强饱腹感,防止食用过量。
3.将米饭换成粥
对比于干饭,粥的碳水化合物含量更低。另外粥还能温暖内脏,提高基础代谢,加速脂肪的燃烧。
并且粥中的水分还能增强饱腹感,有防止食用过量的作用。
巧妙的吃主食,不仅不会变胖还会变得聪明能干。