秋天常被称为“食欲之秋”,秋天是美味食食物收获的季节,也是减肥最艰难的时期。
但是,应该好好利用这个富含美味的季节,好好的给身体补充减肥所必需的营养素,例如蛋白质、食物纤维、维生素、矿物质等等。这样就能在品尝美味的同时补充养分和减肥瘦身。
推荐三种秋季里特有的美味的减肥食物。
秋刀鱼
秋刀鱼是“秋天的味道”的代表。当季的秋刀鱼脂肪多,味道鲜美。
要说秋刀鱼的代表性营养素,那就是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)。
这些都是只有鱼脂肪中才有的脂肪酸,它能降低血液中的胆固醇,对预防高脂血症和动脉硬化有效果。
另外,这种脂肪酸很难作为脂肪附着在身体上,所以即使是在减肥中,也没必要忌讳秋刀鱼中的脂肪。它们不仅不会诱发肥胖,还会给身体补充营养和促进代谢。有助于身体的健康和减肥瘦身。
此外,秋刀鱼中还含有钾、维生素A·D、铁、牛磺酸等营养素。可以疲劳恢复和降低血液中的胆固醇。
蘑菇
工厂栽培的蘑菇一年四季都上市,但是蘑菇真正收获的季节是秋天。他们不仅热量低并且食物纤维丰富,是减肥中不可缺少的食材。
食物纤维具有改善和预防便秘、降低血液中的胆固醇和抑制血糖值上升的作用。除此之外,蘑菇中还含有维他命B1、B2等营养素。既能健康身体还能减肥消脂。
此外,蘑菇中还含有大量的维生素D,有助于钙的吸收,对预防骨质疏松症也有很好的效果。蘑菇的种类繁多,有香菇、口蘑、杏鲍菇等。烹饪方法也多种多样,比如煮菜、炒菜、炖汤、凉菜等,什么都可以使用,很容易加到日常餐桌中,为了减肥和健康一定要多吃哦。
栗子
栗子含有丰富的钾元素,有消除浮肿和促进钠盐排出的作用。
栗子中含有能养血的叶酸,所以对于预防贫血和需要大量叶酸的孕妇来说也很适合。
此外,栗子中还含有美肤不可缺少的膳食纤维、维生素C。栗子的维生素C被淀粉质包裹着,所以加热不会造成太大损失。
此外,栗子中的还富含有助于恢复疲劳的维他命B1、促进细胞生长防止老化的维他命B2、氨基酸合成及代谢所必需的维他命B6等。
因此,秋季的栗子是非常有助于减肥和健康的食物哦。但是栗子的热量有些高,不能一次性过量食用!
推荐食用以上三种秋季特产的食物。