糙米是指白米加工之前还未除去米糠和胚芽的全谷物米。过去,白米被视为奢侈品,因为它需要花费大量的时间去精炼。但其实当谷物变成白米后,被去除的“棕色部分”却富含着各种各样的营养素。现阶段越来越崇尚营养饮食的人们开始发现,未经加工的糙米更有益于身体的健康以及身材的保持。
糙米的营养
糙米中含有米糠和胚芽。它的麸皮和胚芽中含有大量营养素,有维生素B族,矿物质和食物纤维。既可以给身体补充养分,还能改善肠内环境,以及减肥消脂。
另外,糙米还含有GABA等营养素,既能平顺情绪,还可以降低烦躁感和疲劳感等。有调整心理健康和缓解压力的作用。
糙米的三个优质的效果
1.减肥
即使在减肥期间也可以吃糙米。因为糙米中含有适量的碳水化合物和丰富的食物纤维。首先碳水化合物可以促进身体活动,有改善循环以及代谢的作用。
另外糙米中的食物纤维还可以减缓饭后血糖值的升高速度,即便摄入碳水化合物也不会出现脂肪生成的状况。
此外糙米中的食物纤维以及矿物质,还可以改善肠内环境和促进肠胃蠕动,不仅能促进宿便的排出,还可以将肠道内淤堵的油脂排出体外,减肥消脂的效果非常显着。
2.美肤
糙米中含有丰富的矿物质,对改善肌肤状况有着极大的帮助。
尤其糙米中镁含量更高。镁能促进睡眠激素的分泌,可以改善睡眠状况和提高睡眠质量。优质的睡眠能促进身体排毒,为美肤提供了基础和帮助。
3.缓解压力
糙米中的 GABA等营养素可以平复情绪,同时可以缓解压力和疲劳。
当内心扫去烦躁、疲劳和压力,不仅可以提高一天中的工作效率,还可以预约心情和改善身体的代谢。无论是生活质量、健康状况以及减肥瘦身都可以得到相应的改善。
糙米的好处有很多,但是口感并没有很好,如果不能完全接受吃糙米,也可以吃些糙米和白米的混合米饭,同样能够收获有利的效果哦。