黎族“药王”展现古法黎术 “救命”野菜谱写民族传奇

　　中医药从古至今完成了一次又一次的启蒙。古有神农尝百草，篆刻了世界闻名的中医药宝库《神农本草经》；李时珍撰写的百万字著作《本草纲目》，记载了千百种医药形态图，对中国药物学发展起着重大作用；药王孙思邈完成《千金方》，提供了取之不竭的治疗依据，中国本草文化在秘境里中医的手中薪火相传，在当今社会仍有鲜明的时代意义。

　　“对于如今年轻一代人来说，传递中国本草精神显得尤为重要。”吕岛导演表示：“不仅如此，这其实对整个中国的中医药来说，都具有一个启蒙的作用，通过荧屏展现的内容其实是揭开中医药神秘的面纱，吸引更多人关注这个传统文化。”的确如此，中医药学凝聚的深邃的智慧和中华民族几千年的传统理念是我们传承古代科学的瑰宝，如何通过节目展现给世人？这让吕岛导演身上的担子又沉重了几分。

朴实无华的采药历程未必让你醍醐灌顶，但是题材中衬出的世人对中医药的热情，却是一碗滋补的老火例汤。滋补的不仅是心灵，作为药食同源的本草植物也是最原始的食疗进补上等药方，人们在寻找和利用山珍野味的足迹道出了丰富的答案：附着于松树根下虬枝盘绕的茎块菌类是如何冠以“免疫之王”的称号？五指山下压得不是孙悟空而是这味瑞草？寄托母爱的柳蒿芽香包，竟然可以做成一桌丰厚的民族家宴？

　　五指山中闻瑞草　黎族“药王”首传千古秘方

　　六月，刚下过雨的五指山云雾缭绕，更为这传说中的“翡翠山城”增添了一丝神秘，在这里，生长着历史上曾引得秦始皇特派遣徐福入海所求的仙草——灵芝。但这连日的大雨，使得采药人阿玲多日都未能上山采药，这次我们又能否如愿一睹灵芝的芳彩呢？

　　夏季林中蚂蟥泛滥，阿玲把黎族特制的防蚂蟥药水涂在雨靴上，爬入山林，开启了这趟“秘境之旅”。山间寻药，靠的不单单只是经验，有时候更需要的是运气。好在许是因刚下过了雨原本便人烟稀少的五指山此时更是寂寥无人，又或是阿玲的诚心感动了上苍，阿玲幸运的找到了几株紫灵芝!但雨难得停歇，阿玲不愿意就这样放弃这宝贵的上山机会，她想继续前行，寻找更为稀有的红灵芝。就在此时，随着几声惊雷，大雨萧萧而下。是回还是留？阿玲几乎是毫不迟疑的就选择了继续寻找。她一边躲雨一边啃着干粮，几个小时的漫长寻找过去了，终于努力没有白费！阿玲找到了一株稀世红灵芝。

　　下山途中，心情愉悦的阿玲告诉摄制组，自己的婆婆是黎族有名的“药王”，曾经还受到朱镕基总理的接见，而自己已习得婆婆的医术。无私的阿玲还同摄制组分享了黎族以灵芝泡酒和炖土鸡的方法，以及黎医所独有的古老的三种治疗方法。其中最令人啧啧称奇的便是烧风疗法:以麦秆沾蓖麻油烧烫穴位，通筋活络。众人不禁唏嘘：“时代更迭，现代人对于西医越发依赖，传统草药资源日渐枯竭，如今也许也只有在大山里，才能在见到民族医药的影子了。”

　　长在世界屋脊上的“山珍”　藏民寻觅林海宝库

　　三千万年以前，随着一次地壳的造山运动，喜马拉雅山脉、念青唐古拉山脉，横空出世，它们由西向东平行伸展，与横断山脉对接，形成群山环绕之势，而西藏的林芝地区，就静卧在群山的怀抱之中。七月的山间，雨过天晴。拉果庞村的觉旦决定要带孩子们去山林寻找菌类植物。

　　虔诚的藏族人家，在出发进山之前，总会祈祷神灵给予心灵的力量和平安。要想找到高山菌类植物，觉旦同孩子们不仅要爬山过岭，还要走过虫蛇出没的丛林。山里长大的孩子与山都有着无法言喻的默契，觉旦的儿女年纪虽尚小却也已是经验丰富，不多时，觉旦的儿子便率先发现了名为青岗菌的野生蘑菇，然而此处的青岗菌对于觉旦却不是最理想的。觉旦当即决定，穿过湖畔，寻找更理想的青岗菌！

　　在西伯利亚有句谚语说，“菌类是森林的孩子。”巧的是，就在湖畔的丛林边上觉旦果然找到了成片的青岗菌，这次，父子三人终于能满足的带上青岗菌下山做上一道美味的清炒青岗菌。大山里的人家，似乎总是隐藏着巨大的能量，吕岛导演也曾说道：“本草是属于草药世家，属于神草民族，还是属于给山里人解决小痛小病的采药人。”正是那些可敬的采药人的智慧，才让我们得以认识到更多的自然奥秘。

　　达斡尔族民“救命菜”　野菜竟为民族寄托

　　辽阔的大兴安岭原野上，一辆面包车载着鄂明明姐妹以及我们的摄制组一同来到了莫力达瓦达斡尔自治旗，在那里，我们即将体验到达斡尔族别样的端午节。

　　在达斡尔族，端午节有一样最重要的民族习俗——采摘柳蒿芽。在这看似寻常的习俗背后，却蕴藏着一个“温馨”的故事。相传三百多年前，达斡尔人在与沙俄侵略者展开一场殊死搏斗之后被迫南迁，在忍饥挨饿的岁月里，达斡尔人便是依靠柳蒿芽做成的各种食物度过了艰难的岁月。因此达斡尔人称柳蒿芽为“救命菜”，而春天采集柳蒿芽的习俗更是寄托了一份浓浓的民族感情。

　　在拍摄过程中，摄制组还探得了柳蒿芽最常见的做法，即将柳蒿芽切碎与土豆、肉类一起炖煮成汤。一锅清香浓郁的柳蒿芽炖肉汤承载了达斡尔人浓浓的味觉记忆，哪怕柳蒿芽的菜品日益丰富，但达斡尔人记忆中的味道却从未消逝。

　　吕岛导演感慨：“本草，是自然馈赠给中国人的礼物，每一份礼物，都充满了造物主对人类深厚的爱。中国人，为了获取这份爱，以勤劳和智慧，发现与利用自然母体里的本草植物。”每一株本草所体现的，无不是人与自然、人与山无言的默契。”

　　正如片尾所言“大自然，是人类赖以生存的居所。春夏秋冬，气候差异，以及地理差异，使地域不同的人们，以不同的方式亲近自然，巧用本草，感念天地！”用心打造的作品如同“山珍野味”一般，总能不断吸引越来越多的人来“品尝”，相信观众所感受到的震撼除了作品本身，更多的则是来自于作品背后蕴含的本草文化和每一代采药人身上所体现出的工匠精神。康美药业与广东卫视联合摄制大型人文地理纪录片《秘境神草》，将于本周五21:10为观众献上一份暖心药膳大餐，敬请关注！