吉林省桦甸太乙生态园新掌门黄楚恒：爱的传承者(2)

　　高桂珍做餐饮的理念是“民以食为天,食以健康为先。”黄楚恒秉承“只做最好的,献给最亲的。”的服务宗旨,兢兢业业,掌舵着奶奶用心血和汗水创建的商舟,一路乘风破浪。新一代掌门人,并不是人们惯常以为的只知坐享其成的纨绔子弟,他在稳中求胜中不断完善自己,拓宽思路,把眼光放得更远更开阔。

　　在他的努力下,亲人的支持下,太乙生态园以崭新的姿态傲立于桦甸商界。集观赏、品尝、采摘、体验于一体,建有大型禽类、畜类、鱼类养殖基地,饲养方式采用自然放养,饲料不添加激素与催肥剂。温室种植大棚4栋,总面积3600平米,牛奶草莓和无公害蔬菜,一年四季皆可开放采摘。餐厅婚宴以东北特色为主,集南北大菜多种风味。

　　2017年,黄楚恒听说沈阳有家露天婚礼草坪的项目异常火爆,前往考察后立刻付诸行动。利用生态园已有建筑的外墙,修建欧式城堡,空地人工种植大面积草坪,采购各种室外婚礼设施,打造出浪漫的婚礼场地。这独树一帜的举措,填补了桦甸市露天婚礼的空白,让崇尚自然的新人享受到异域风情的婚礼,露天草坪与欧式建筑,又成为婚纱摄影的绝佳拍摄场所。如今,室外婚礼场地建有两处,总面积3000平米,满足年轻人的不同需求。

　　2020年的疫情让传统的餐饮业大受冲击。疫情不确定的情形下,苦思良久,他和妻子把所有的精力都投入到有机蔬菜和草莓采摘的项目上,采用线上接单,线下无接触配送,每日限制采摘人数的办法,保证有效运营。那段日子,两个年轻人成了一线配送员,每天往返于蔬菜大棚和各个小区,与客户微信交流,听取反馈。客户满意率高,复购率达到97%,顺利度过难关。

　　“新竹高于旧竹枝,全凭老干为扶持,明年再有新生者,十丈龙孙绕凤池!……”这首郑板桥的《咏竹》挂在黄楚恒办公室的墙上,是本地餐饮届著名书法家杨广柱先生的手迹。喜欢中国古典诗词的黄楚恒说,这些年,为了适应市场发展,在学习上的投入快有100万了。现在虽然取得了一些成绩,但还处于爬坡阶段,距离自己的目标相差甚远。如今国家政策好,他要不断丰富自己,壮大自己,稳固奶奶创下的基业,把企业做大做强,去回报社会,实现人生理想,体现个体生命的社会价值。

　　展望未来:爱的传承与发扬

　　黄楚恒以老子在《道德经》中说的“慎始如终,则无败事。”时刻警醒自己,以“宽以待人,严于律己。”的行为准则要求自己。

　　商场的课堂上,奶奶是黄楚恒的启蒙者和领路人,也是人生的导师。但是,在这个看上去不露锋芒甚至有点谦逊的年轻人身上,似乎找不到高桂珍的霸气与锋芒。“我和奶奶不一样,奶奶有股不服输的狠劲,雷厉风行,敢闯敢冲。我柔和一些,做事力求稳妥,凡事有把握才去做,这可能是我的弱点。我考虑的是,奶奶创业不容易,我要为她老人家守业,稳住脚跟,再上新台阶。”

　　温暖的蔬菜棚里,黄楚恒一边随手拔去草莓秧苗里的一棵杂草,一边介绍草莓的品种,采摘时节,怎样做到有别于市场的口味和品质。他摘下几颗红艳艳的草莓递过来,放心吃吧,绝对无污染,可以直接入口的,你在别处吃不到。他自豪地说。

　　是的,草莓真甜。那是一种用心培育才会有的果实的甘甜。

▲黄楚恒夫妇与奶奶合影

　　企业得到社会认可的同时,这个年轻有为的青年也获得了一些有分量的荣誉。2012年被中共吉林市委市政府评为吉林市“感动江城人物”;2017年获得“公益企业贡献奖”;2019年,被国家工商总局评为“全国先进个体工商户”。

　　楚恒凝眸远方,缓缓讲述未来的十年规划。

　　太乙生态园要做域内最大的婚俗文化中心:以爱为主题,家为根本,结合旅游观光、亲子教育、无公害产品种植和加工销售,打造一座具有地域特色的综合性文化生态园,让文化带动产业,让太乙生态园走出家乡驰名全国……

　　如果奶奶是一座雄伟的高峰,黄楚恒就是峰顶的一只雄鹰,在前辈有力的托举下,他要在更加辽阔的天空展翅翱翔。

　　公益之光:用大爱回报社会

　　一个有良知的商人要有社会责任感。奶奶的一生不服输,一直在斗,跟落后斗,跟穷斗,奶奶赢了。事业成功的高桂珍挂在嘴边的话是,“一个人乐不行,要大家都乐才行。”奶奶的昂扬斗志和大爱情怀是留给后代珍贵的精神财富。她倾力扶植残疾人的故事也潜移默化地影响着黄楚恒,天性善良的他一边忙事业,一边抽出时间投身公益。

▲黄楚恒(右二)在颁奖台上

　　领航爱心公益协会捐资助学的事在桦甸广为流传,黄楚恒是这个组织的发起人之一。2016年,几个志同道合的年轻人探索性地做起了公益,成立领航爱心公益协会。每周开例会,探讨并亲自下乡摸底排查,寻找救助对象给予救助。通过多次深入乡村,了解到一些儿童因家庭困难存在上学难的问题,甚至出现因贫辍学。黄楚恒开始长期资助几个特别贫困的家庭。为了号召更多的人加入爱心行列,改变贫困学子的命运,2017年起,协会发起倡议:“每天节约一元钱,月捐三十元,为孩子圆梦”的爱心活动。至今已坚持了四年多,协会也从当初的几十人发展到500余人,累计捐款四十余万元,持续帮助40多名儿童。每年都有受助学子以优异成绩考入重点高中和大学,有完成学业的孩子加入到公益志愿者行列。由于贡献突出,2017年,黄楚恒参与的太乙生态园爱心团队被评为“最具社会责任企业”。

　　如今,积劳成疾的奶奶已退居幕后,但老人家依然惦记企业的发展,黄楚恒也把奶奶当成自己的主心骨,常去看望奶奶,陪行动不便的奶奶聊天,讲工作上的事,征询奶奶的意见。每当这时,奶奶都特别开心。太乙生态园也像奶奶的一个孩子,奶奶关注它的成长像关注后辈一样。

　　“太乙”的名字充满神秘的文化底蕴。在历史长河中,叫太乙的事物众多,都是出类拔萃的存在。据《史记》记载,“天神贵者,太一。”太一,就是太乙。在道家文化中又有新的说法,“道者,至精也,不可为形,不可为名,强为之名,谓之太一。”而中医有太乙穴,属足阳明胃经,意指气血再次形成强盛风气,主导运化。以餐饮为主营项目的太乙生态园,不偏不倚地契合了传统文化的根脉。这是巾帼女强人高桂珍在商业运营中借力古老文化的超凡智慧所在。